TIRTIL KURABİYE

Oğlumun çok sevdiği TIRTIL kurabiyeler için bir püf noktası önereceğim

anneciğim bu kurabiyeyi metal huni seklinde bir aparatla yapıyor çok eskiden almış araştırmama rağmen hiç bir yerde bulamadım bende onun yerine ne kullanabilirim diye düşünürken kremi duyları geldi aklıma bie denemek istedim resimde gördüğünüz duyu kullandım (benim kurabiyeler biraz daha tombul ve biraz yanık ) daha kucuk ağızli duyla daha ince olurlar onunla da deneyeceğim en kısa zamanda şimdi malzemelere gecelim

2 tepsi için

2 yumurta
2 çay bardağı seker
1 kasık yoğurt
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilya
Alabildigince un

Kulak memesi kıvamına gelince duyun icinden elinizde itiyorsunuz hamuru tepsiye 180 derecede hafif pembelesince fırını kapatın kurabiyeler icinde beklesin hemen çıkartmayın içlerini çeksinler çok çabuk pişiyorlar gözünüz fırında olsun kapatmak için geç kalmayın benim gibi :)

RESİM BASKILI PASTALAR

uzun zamandır yazmıyordum bloga ve evet uzun zamandır uzaktım pasta işlerinden aldığım kiloları vermek için sıkı bir diyet programına girdim e meyvelerinide topluyorum bu aralar epey hafifledim :)

oglumun dogum günü için uzun zamandır yapmayı planladıgım baskı pastalardan yapmaya karar verdim iyikide yapmışım gerçekten güzel oldular tavsiye ederim hem hoş görünüyor hemde figürlü pastalara nazaran daha kolaylar.

tabi oğlum şimşek hayranı olduğu için çıldırdı mater yiyeceğim şimşek yiyeceğim diye :)

evdeki ve oyun kulübündeki iki ayrı doğum günü için iki pasta ben cok beğendim bu baskı pastaları siz ne dersiniz?

DOĞUMGÜNÜ KEKİ

DOĞUMGÜNÜ KEKİ

uzun bir aradan sonra doğumgünü keki adı altında yeni buluşumu anlatmak istiyorum

su aralar diyette olduğumdan bu pasta işini nasıl light yapabilirim diye düşünürken arkadaşım nilgülün doğum gününe bu diyet keki yapmak istedim. malum yaz geliyor ve herkez diyette :))

oncellikle kekimi anlatıyorum kekimde yag süt yogurt yok yumurta esmer şeker (tatlandırıcılarlada pişirilebilir)
havuç ceviz TARÇIN VE ZENCEFİL (son trend bunlar yağ yakımını hızlandırıyorlar.
 küçük bir tüyo:yeşil çayın içine kabuk tarcın ve zencefil koyup demliyoruz günde üç fincan içiyoruz)
 Kekin üzerine elek ile pudra şekeri serpiştiriyoruz ve üzerine şeker hamurundan hazırladığımız figürleri yerleştiriyoruz. diyetteyseniz bir ara öğüne denk getirip afiyetle 1 dilim yiyoruz.
krema yok yağ yok en azından biraz daha masum bi kaçamak

kekin tarifi burada

 ben normal şeker yerine esmer şeker,badem yerine ceviz kullandım.

diyet doğum günü kekim hakkında ne düşünüyorsunuz merakla bekliyorum

Yeni Yıl PASTASI 3

YENİ YİL PASTASI 2

Senem hanımın yılbaşı partisi için hazırladığım pastam ve ikinci noel babam(ben bunu daha cok beğendim)

YENİ YIL PASTALARI

YENİ YILA İLK PASTAM

işyerinde kutlanacak yeniyıl yemeği için yaptığım iki katlı 30 kişilik olan pastam figürleri için günlerce ugraştım ama ortaya güzel bir pasta cıktı.

 bu da pastanın kar yağmış hali 

içi herzamanki gibi havuçlu kek beyaz cikolatalı ganaj krema ve frambuazlı

                                                      bu resimde pastanın farklı  bir dizaynı