26 Ekim 2010 Salı
25 Ekim 2010 Pazartesi
BABY SHOWER PARTY
Uzun heyecanlı bir koşuşturmanın ardından yazıyorum bu yazıyı Sevgili arkadaşımız tuna nın ikiz bebeklerini beklerken ona hazırladığımız baby shower partisinden sonra herkes heyecanla resimleri bekliyor ve ben tüm party detaylarını yayınlıyorum Öncelikle tabiki pastam ;)
Tuna nın ne giyeceğinden habersiz aynı tarz bir elbise giydirmişim pastama cok güzel bir süpriz oldu hem benim hemde tunacığım için pastamın keki benim klasik havuçlu kekim içierisinde muz ve fıstık krokan var fıstık seçmemin sebebi tabiki yeğenlerimizin fıstık gibi olmaları (doğmadan biliyoruz cünkü arkadaşımızda bir fıstık :))(şekil 1A)
şekil 1A
Pastanın hazırlama asamalarını resimledim bir gün önceden keki ve kremayı hazırlayıp pastayı yaptıktan sonra kaplamayı yapmak için 1 gün dolapta beklettim kreması için bitter çikolatalı ganaj kullandım.
Tuna nın ne giyeceğinden habersiz aynı tarz bir elbise giydirmişim pastama cok güzel bir süpriz oldu hem benim hemde tunacığım için pastamın keki benim klasik havuçlu kekim içierisinde muz ve fıstık krokan var fıstık seçmemin sebebi tabiki yeğenlerimizin fıstık gibi olmaları (doğmadan biliyoruz cünkü arkadaşımızda bir fıstık :))(şekil 1A)
şekil 1A
Pastanın hazırlama asamalarını resimledim bir gün önceden keki ve kremayı hazırlayıp pastayı yaptıktan sonra kaplamayı yapmak için 1 gün dolapta beklettim kreması için bitter çikolatalı ganaj kullandım.
VEEE KARŞINIZDA HAMİLE PASTAM (Pregnant Cake)
Buda pasta kesim aşaması :))
partinin diğer aşamalarını zamanla yayınlayacağım saat cok geç olmuş bekleyin sırada bez pastam var yarın görüşmek üzere :))
10 Ekim 2010 Pazar
SÜNGER BOB
Uzun bir aradan sonra tekrar dondum pasta dunyasina.Dogum iznim bitti ve ise tekrar basladim tabi uzun bir izin oldugundan adaptasyon surecide uzun oldu haliyle.
Herseyi yoluna koyduktan sonra cok severek ve ozlemle bu pastami yaptim.
Pasta arkadasimin istegi uzerine light urunlerle yapildi krem santi ve tereyagli krema kullanmadim. Onlarin yerine light sut ve sivi yag ile hazirlanan kek ve hafif bir krema hazirladim.en ust tabaka olarak da yine light cikolata dab hazirlanmis ganaj krema surdum.
Her nekadar arkadasim zahmet olmasin diye basit bir tasarim istesede arinc' in sunger bobu nekadar cok sevdigini bildigimden uzerine kucuk bir sungerbob kondurdum.
19 Ağustos 2010 Perşembe
DÜĞÜN PASTASI NİKAH ŞEKERİ
Merhaba uzun bir aradan güzel bir koşuşturmanın ardından bloğuma zaman ayırabildim
bu gece.
Öncelikle bu pastanın sahibi olan kardeşim Hakan ve dünya tatlısı eşi Mehtap için ömür boyu mutluluk diliyorum(ikinizde muhteşemdiniz)
evet kardeşimin nikah şekerleri bir iki hafta önce mehtap bürümcük ve ben eminönünden aldık ve 2 günde elbirliğiyle yaptık bence harika oldular nikah sonrası kutlama için yapmayı planladığım düğün pastasıda aynı konsepte olsun istedim ve sonuçta böyle bir pasta çıktı ortaya. ben cok beğendim kesilirken ye yenirkende insanların memnuniyet ve beğenileri beni çok mutlu etti işte o an o pasta için harcadığınız tüm emeklerin karşılığı oluyor harika bir duygu o.
Gelelim pastamızın içeriğine pastamız sade pandispanya ve cikolatalı ganaj krema ile hazırlandı kat aralarında çikolata kaplanmış badem krokanlar vardı.incilerpasta üzerinde nikah şekerinde kullanılan çiçekler tüyler ve incilerle süsledim(şeker hamuru altında marzipan kaplı olduğundan malzemeler pastaya temas etmedi sunulurkende üst kısım servis edilmedi) pasta kenarlarında yenilebilir pırlantalar vardı ve tabiki gelinle damatta yenilebiliyordu(gelinle damat bu şekerleri sonra nasıl yediler, kim kimin kafasını yedi ,bilemiyorum artık :))))
gerçekten cok zevkle ve eğlenerek yaptığım pasta
ki düğün telaşı arasında annemin komşusu(serpil)nun mutfağında yapıldı.
bu arada pasta yaparken yardım eden serpilin kızı buse fıstığa da cok teşekkür ediyor kocaman öpüyorum.
İkinizide çok seviyorum mutluluğunuz sonsuz olsun....
9 Temmuz 2010 Cuma
MORLU KADIN
evet insan figürleme calışmalarım son hızla devam ediyor.bu morlu hanım nasıl olmuş yorumlarınızı heyecanla bekliyorum arkadaşlar.
1 Temmuz 2010 Perşembe
PEMBE BALERİN
Sevgili nükhetciğimin minik yıldızı yasemin için yaptığım pasta
içi sade pandispanya çikolatalı ganaj ve antep fıstıklı.
pembiş pembiş çok şeker oldu :)
30 Haziran 2010 Çarşamba
23 Haziran 2010 Çarşamba
CAİLLOU PASTA
evet figürlü pasta yapma korkumu 50 kişilik bu pastayla yendim :)
arkadaşım zübeydenin kızı tatlı nehirin yarın doğumgünü kreşde kutlayacak doğumgününü bende bu dünya tatlısı prenses için en sevdiği çizgi film karakteri caillou pastasını yaptım caillou kardeşi ve kedisiyle birlikte evlerinin önünde nehirin doğumgününü kutluyorlar. pastanın keki kakaolu kek içinde çikolatalı ganaj frambuaz ve file fındık var. umarım hoşuna gider nehircik.
NİCE MUTLU YILLARA TATLIM...
pasta ancak koliye sığabildi bu resmide paylaşmak istedim :))
22 Haziran 2010 Salı
10.YIL PASTASI
sibel hanımın 10. evlilik yıllarının şerefine yaptığım rengarenk çiçeklerle bezeli pastam.çiçek süslemelerinde londradan alıdığım pırıltıları ve minik pembe kalpleri kullandım ışıl ışıl bir pasta oldu.
21 Haziran 2010 Pazartesi
LONDRA'DA BLOG BULUŞMASI
Londra'da son günde olsa buluşabildiğim efsunun dünyası bloğunun sahibesi dünyalar tatlısı canım arkadaşım efsun; nekadar mutlu oldum anlatamam buluştuğumuza.
Bloğumu açtığım ilk günlerde tanıştım efsunun dünyasıyla.Herzaman merakla acaba buğün nasıl bir pasta yapmış diye izlemeye almıştım bloğunu daha sonraları yorumlar birbirini izledi her yaptığımız pastaya yorum yazar olduk bir süre sonra. londraya gideceğim belli olduğunda hemen efsuna mail attım.görüşebilirsek cok mutlu olurum diye.saolsun arkadaşım hemen aradı beni e duygular karşılıklı nasıl heyecanlandık anlatamam.hafta sonu buluştuk efsun ve dünyalar tatlısı kızı linda ile bir cafeye oturduk hemen tabiki tatlı tatlı muhabbet ettik zamanın nasıl geçtiğini anlamadık.bu resmide tatlı linda çekti.efsun cok samimi sıcacık bir insan okadar güzel pastalar ancak bukadar zevkli bir insanın elinden cıkabilir muhabbet okadar güzeldi ve zamanımız okadar azdı ki devamını efsun istanbula geleceği zamana bıraktık.Tanıştığıma cok mutlu oldum efsuncum.
İstanbulda görüşmek üzere...
(bu arada efsuncum hediyelerin için tekrar teşekkür ederim cok işime yarayacaklar.)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)



